今回は仕事帰りに寄った東京エキナカ「GRANSTA」

色々な店が並ぶ中でチーズケーキ専門店「FORMA」そこにあり

元々は関西中心に展開している店なんですが

今回GRANSTAにて東京進出

最早、東京駅内は迷路にしか思えない自分としては

この店にたどり着くまで相当苦労しました・・・

そんなこんなで購入したのはベイクドの「カールスルーエ」














数あるベイクドタイプの中でスタンダートらしいので















カステラのようなビジュアルですが・・・

特徴としては重量感のあるずっしりとした食感

デザートというより外国では朝食なんかになりそうなくらい、食べ応えがある

また甘さは控えめであり、チーズの味そのものを味わう感じ

果汁なども加えないため、酸味もなく、今まで食べたチーズケーキとは
色々な意味で一線を画す

ベイクドだけでも色々な種類があるので次は別のを試してみたいな～

なんとか店の場所も覚えたし

FORMAのホームページ
http://www.forma-cake.jp/