チーズケーキの歴史って皆さんご存知ですか？
以外にも日本に入ってきたのは最近なんですよ

チーズケーキの始まりは古代のギリシャに遡ります。
なんでも紀元前の第一回古代オリンピックの際に競技者達に振舞ったのが始まりとか。

その当時は今のような形ではなく「トリヨン」と言うプティングの
ような形だったようです

また数世紀後にポーランドからの移民によるレシピを元に出来たのが
現在のチーズケーキと言われています！

日本に入ってきたのは戦後からです。厳密に言うと明治初期から
ライスチースケーキ(この当時チーズはチースって呼ばれてたん
ですって！私も知ってびっくり)というケーキはあったのですが当時の
日本ではあまり受けが良くなかったそうです・・・
なんでもチーズと米が混ざった物だったとか・・・

しかし冷蔵庫の普及によりレアタイプのチーズケーキも作られ、チーズケーキは
どんどん日本に浸透して今や、様々なタイプのチーズケーキや専門店が並んでいます

こうしてチーズケーキを食べられるのもギリシャの競技者達のおかげと思うと
しみじみ歴史を感じますね～