今回はチーズケーキの種類ということでベイクドチーズケーキを紹介します

ベイクドとは「焼く」の過去形です（Baked）。すなわち焼いたチーズケーキ
のことを指します。

基本的には様々なチーズ、卵、砂糖に好みでヨーグルトや生クリームなどを
混ぜ合わせてオーブンなどで焼いて仕上げます

チーズケーキの中でも特に重量感があり、チーズの味が濃厚です
私はこのタイプのチーズケーキが一番好きですね。まさにチーズケーキ！
と感じさせてくれますから

ベイクドタイプは他にもニューヨークタイプなど様々な種類がありますので
またの機会に紹介できればと思います